Hoteles. Gerencia, seguridad y mantenimiento

Hoteles. Gerencia, seguridad y mantenimiento se centra en mostrar cómo la administración hotelera debe incorporar de forma profesional y especializada las áreas de seguridad y mantenimiento, claves para asegurar el buen funcionamiento del establecimiento. El libro describe el hotel como un sistema complejo de servicios y operaciones que requiere una gestión cuidadosa; no basta con la hospitalidad: la seguridad de huéspedes y bienes, así como el mantenimiento adecuado de instalaciones, infraestructuras y equipamiento son esenciales para garantizar calidad, confort, eficiencia y rentabilidad.